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Paritaria gastronómica trabada: la Cámara del Trabajo falló a favor de Barrionuevo y el Gobierno apelará a la Corte
09:20 | La Sala VI le dio cinco días a la Secretaría de Trabajo para expedir la certificación provisoria de las autoridades de UTHGRA electas hasta 2029. El sindicato reclama que se homologuen los aumentos del CCT 389/04.
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) volvió a reclamar que el Gobierno acate la orden judicial y homologue los acuerdos paritarios firmados por la conducción de Luis Barrionuevo.
La Sala VI de la Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo revocó un fallo de primera instancia y ordenó al Ministerio de Capital Humano, a través de la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, que en un plazo de cinco días hábiles expida la certificación provisoria de las autoridades electas en los comicios del gremio.
La resolución beneficia a la conducción encabezada por José Luis Barrionuevo, reelecto al frente de la entidad hasta 2029 tras imponerse con 121.334 votos al frente de la Lista Celeste "17 de Octubre". Según el sindicato, la falta de reconocimiento administrativo mantiene en suspenso los trámites internos de la organización y frena la homologación de las paritarias.
Los fundamentos de la Cámara
El fallo dejó al descubierto los perjuicios que la mora gubernamental le ocasionaba al sindicato. El tribunal remarcó que la falta de certificación afectaba tanto la rúbrica de libros contables, con mandato vencido formalmente desde diciembre de 2025, como la validación de los aumentos salariales pactados con las cámaras empresarias.
La Cámara consideró que la sola presentación de un recurso de inconstitucionalidad por parte del Estado no tiene efecto suspensivo sobre las elecciones ya realizadas y proclamadas. Si bien la certificación es cautelar y provisoria, sujeta a la resolución definitiva del amparo, el tribunal priorizó garantizar el funcionamiento de la asociación sindical y la protección de los ingresos.
Los aumentos que siguen sin homologar
La parálisis administrativa mantiene congelada la homologación de distintos acuerdos cerrados con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica (FEHGRA) para el primer tramo del ciclo 2026-2027.
Entre ellos está el entendimiento para el CCT 389/04, que abarca el cuatrimestre junio-septiembre e incluye básicos ajustados por región y asignaciones no remunerativas para julio, agosto y septiembre:
- Categoría Especial: básicos de $1.206.779 a $1.970.475, más sumas no remunerativas de $83.000 a $134.000.
- Categoría A: básicos de $1.074.307 a $1.840.959, más adicional de $74.000 a $126.000.
- Categoría B: básicos de $1.038.120 a $1.538.297, más $71.000 a $105.000.
- Categoría C: básicos de $1.013.346 a $1.337.186, más $69.000 a $91.000.
- Categoría D: básicos de $990.555 a $1.292.025, más $68.000 a $88.000.
La secretaria de Prensa de UTHGRA, Laura Sasprizza, explicó: "Cuando UTHGRA firma un acuerdo salarial, luego lo tiene que presentar ante la Secretaría de Trabajo para su homologación. ¿Qué hace la homologación? Le da al convenio eficacia general y hace que sea obligatorio para todos los trabajadores y empleadores".
Y aclaró que, mientras el trámite está pendiente, las empresas pueden dar adelantos voluntarios, pero una vez homologado el cumplimiento es obligatorio y retroactivo. "Si quedaron diferencias de meses anteriores, deberá abonarse de acuerdo a lo pactado. El convenio homologado es obligatorio para todos los empleadores y alcanza también a todos los trabajadores, estén o no afiliados", sostuvo.
La respuesta del Gobierno
Desde el Ejecutivo, el secretario de Trabajo, Julio Cordero, prepara una nueva presentación para apelar el fallo ante la Corte Suprema de Justicia de la Nación.
La oposición interna de la Lista Gris/Naranja, que encabeza Dante Camaño, también objetó la resolución y denunció irregularidades procesales, al señalar que la rapidez de la sentencia buscó impedir una recusación contra los jueces.
