martes 18 de agosto de 2026
- Edición Nº2813

Gastronomía y Turismo

san pedro

La Fiesta Nacional de la Ensaimada convocó a miles de visitantes y llevó la ocupación turística al 90%

09:15 | La celebración se desarrolló durante el fin de semana largo en el Paseo Público Municipal. Participaron alrededor de 260 artesanos y emprendedores, hubo espectáculos y desfiles de colectividades, y se presentó una ensaimada de dos metros de diámetro.



La XXII Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina reunió durante el fin de semana largo a vecinos y turistas en el Paseo Público Municipal de San Pedro. Pese a las condiciones climáticas adversas, la tradicional celebración mantuvo una importante convocatoria y generó un fuerte movimiento turístico, con una ocupación cercana al 90 por ciento.

Organizado por el Municipio de San Pedro y la Agrupación Mallorca, el encuentro comenzó el sábado bajo la lluvia, aunque el público acompañó las diferentes propuestas culturales y artísticas previstas.

La jornada de mayor concurrencia se vivió el domingo, cuando la mejora del tiempo permitió que el Paseo Público se colmara desde las primeras horas de la tarde. La programación culminó con la presentación de La 2001 ante una multitud.

Una ensaimada de dos metros

Uno de los momentos más esperados fue la presentación y posterior degustación de la Gran Ensaimada, elaborada por docentes y estudiantes del Centro de Formación Laboral N.º 403, mediante un trabajo articulado con UTHGRA.

La pieza alcanzó aproximadamente dos metros de diámetro y volvió a convertirse en uno de los principales atractivos de la celebración.

También se realizaron los tradicionales desfiles institucionales, con la participación de colectividades y entidades llegadas desde distintos puntos del país. Las delegaciones recorrieron el predio con banderas, estandartes, trajes típicos y diferentes expresiones culturales.

El intendente Cecilio Salazar recorrió el Paseo Público y participó de las actividades junto con integrantes del gabinete municipal, representantes de la Agrupación Mallorca e instituciones presentes.

La lluvia obligó a suspender los espectáculos del lunes

La tercera y última jornada comenzó el lunes, pero las condiciones meteorológicas obligaron a suspender las presentaciones de los artistas que integraban la grilla.

A lo largo del fin de semana participaron alrededor de 260 artesanos y emprendedores de San Pedro y de diferentes localidades de la provincia de Buenos Aires. Según se informó, el canon abonado por los expositores permitió autofinanciar los gastos vinculados con la organización.

La cantina y el asador criollo quedaron a cargo del Club Esperanza, como parte de la participación de clubes e instituciones locales en los eventos impulsados por el Municipio.

Impacto turístico y trabajo conjunto

El movimiento generado por la Fiesta Nacional de la Ensaimada también repercutió en el sector turístico de San Pedro. Durante el fin de semana largo, la ocupación alcanzó niveles cercanos al 90 por ciento y se registró una importante presencia de visitantes.

La organización estuvo a cargo de las áreas de Turismo y Cultura de la Secretaría de Desarrollo Económico, junto con las secretarías de Seguridad y Servicios Públicos. También participaron la Agrupación Mallorca, pasteleros, instituciones, artistas y colaboradores locales.

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