martes 04 de agosto de 2026
- Edición Nº2799

Gastronomía y Turismo

¿Vamos a Mercedes?

Llega la Fiesta Nacional del Salame Quintero: fechas confirmadas y cuándo empieza la preinscripción de puestos

13:49 | Como todos los años, la fiesta gastronómica tiene como objetivo reunir a productores, emprendedores y miles de visitantes que llegan para disfrutar de uno de los eventos más tradicionales de la provincia de Buenos Aires.



La ciudad bonaerense de Mercedes ya se prepara para una nueva edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero y confirmó la apertura de la preinscripción para quienes deseen participar con puestos de gastronomía, artesanías, productos regionales y espacios comerciales o promocionales.

La fiesta se realizará los días 11, 12 y 13 de septiembre y, como cada año, reunirá a productores, emprendedores y miles de visitantes que llegan para disfrutar de uno de los eventos gastronómicos más tradicionales de la provincia de Buenos Aires.

Cuándo se realiza la Fiesta Nacional del Salame Quintero en Mercedes

La Municipalidad de Mercedes confirmó que la próxima edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero se llevará a cabo los días 11, 12 y 13 de septiembre. Como parte de la organización, el municipio abrió el proceso de postulación para puestos de:

  • Artesanos
  • Gastronomía
  • Bebidas
  • Productos regionales
  • Espacios comerciales
  • Stands promocionales

Desde la comuna señalaron que, con el objetivo de priorizar el trabajo de la comunidad local, es requisito indispensable tener domicilio en la ciudad de Mercedes para poder postularse.

Preinscripción presencial de puestos: fechas, horarios y requisitos para anotarse

La preinscripción será exclusivamente presencial en la Dirección de Turismo, ubicada en Av. 40 y 21, Complejo Cultural La Trocha, entre el martes 4 y el miércoles 12 de agosto.

Los horarios de atención serán:

  • Martes, jueves y viernes: de 9 a 14 horas.
  • Lunes 10, miércoles 5 y miércoles 12 de agosto: de 9 a 16 horas.

Además, los requisitos para anotarse para gastronomía, bebidas, pastelería y productos regionales son los siguientes:

  • DNI del titular con domicilio en Mercedes.
  • Carné de Manipulación de Alimentos.
  • Libreta Sanitaria vigente expedida en Mercedes.
  • Propuesta detallada del producto que se comercializará.

Para artesanos, microemprendedores y revendedores, los requisitos son los siguientes:

  • DNI del titular con domicilio en Mercedes.
  • Muestra física del producto o artesanía para su correspondiente fiscalización.

Desde la Municipalidad invitaron a todos los emprendedores y comerciantes mercedinos a participar de esta nueva edición de la tradicional fiesta.

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