Córdoba impulsa “Caminos del Queso” y apunta a presentarlo en octubre con 30 municipios

La Agencia Córdoba Turismo avanza en la consolidación de Caminos del Queso Córdoba, una propuesta que une producción quesera, gastronomía, turismo rural y cultura en el interior provincial. 

El proyecto sumará a más de 30 localidades y tendrá su presentación oficial en octubre, tras una etapa de trabajo territorial con municipios y productores.

Mesa de trabajo con el interior
El encuentro fue encabezado por el presidente de la Agencia, Darío Capitani, junto a Paula Sandalio y Leonardo Rodríguez. Allí se presentó el cronograma de actividades para los próximos meses.

Participaron intendentes, secretarios de Turismo y representantes de establecimientos de Villa María, Arroyo Cabral, Oncativo, Oliva, San Francisco, Las Varillas, Morteros, Brinkmann, Arroyito, Miramar de Ansenuza y otras 20 localidades del corredor lácteo.

Plan territorial y experiencias
Se definió un plan que incluye visitas técnicas, relevamientos y encuentros con municipios y productores. El objetivo es identificar experiencias, fortalecer la articulación público-privada y armar un circuito que refleje la identidad productiva de cada región.

La propuesta busca que turistas y cordobeses conozcan el proceso de elaboración del queso, recorran tambos y queserías, vivan experiencias gastronómicas y descubran el patrimonio cultural y natural de las localidades.

“Los mejores productos turísticos se construyen junto a quienes viven y trabajan en cada destino”, sostuvo Capitani. Y agregó que el proyecto permitirá “poner en valor nuestra tradición productiva, diversificar la oferta turística y generar nuevas oportunidades para las comunidades del interior”.

Desde la Agencia señalaron que con esta iniciativa reafirman el compromiso con productos turísticos innovadores que fortalecen las economías regionales y promueven el turismo de experiencias.