Más de 40 mil personas asistieron a la Fiesta del Costillar Criollo en Uribelarrea  

La cuarta edición de la Fiesta del Costillar Criollo se realizó este jueves 1° de mayo en Uribelarrea (Cañuelas) y reunió a más de 40 mil personas. La celebración, organizada por emprendedores gastronómicos locales en el predio de la Sociedad de Fomento, volvió a posicionarse como uno de los principales atractivos turísticos y gastronómicos de la región durante el Día del Trabajador. El evento contó con el acompañamiento del Gobierno Municipal y la colaboración del Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires en la propuesta artística.  

La grilla del escenario principal incluyó presentaciones del Taller de Folklore Niños de Uribelarrea, el Ensamble de Folklore, Los Guerreros Chamamé, La Brújula, Jaleri, Folclore Trío, La Cyber Band, Santiago Quiroz, Los Ammán y el cierre a cargo de Emi Corbalán. La programación cultural se extendió durante toda la jornada y fue parte de la propuesta que sumó el Municipio a la organización de los emprendedores locales.  

Además de la oferta gastronómica, participaron más de 145 artesanos coordinados por la Dirección de Ferias del Municipio. El espacio incluyó stands de productores y emprendedores de distintos rubros, consolidando a la fiesta como una vidriera para la economía local. El canal oficial de streaming del Gobierno Municipal, “Dulce de Leche Stream”, transmitió en vivo los espectáculos y realizó entrevistas a artistas y emprendedores.  

La intendenta municipal, Marisa Fassi, recorrió la fiesta junto al parlamentario del Mercosur Gustavo Arrieta, la directora del Instituto Cultural de la Provincia, Florencia Saintout, el intendente de San Vicente, Nicolás Mantegazza, y la presidenta del HCD de San Vicente, Daniela Lasalle. Durante la visita dialogaron con emprendedores, recorrieron los puestos gastronómicos y participaron de entrevistas en el espacio de streaming.  

En ese marco, Fassi saludó a los trabajadores en su día y se refirió a la situación de quienes están sin empleo en el actual contexto económico. Destacó además el rol de las fiestas populares como herramienta para fortalecer las economías locales y acompañar el desarrollo de emprendedores. Según datos oficiales, el evento impulsó al máximo la actividad gastronómica y hotelera de Uribelarrea.  

El impacto económico de la jornada fue estimado en $1.500 millones, generado mayoritariamente por visitantes de otros distritos. La convocatoria volvió a generar un movimiento significativo en la localidad, con efecto directo en la actividad comercial, turística y gastronómica. De esta forma, Uribelarrea consolida su perfil como destino elegido para este tipo de celebraciones en la región.