martes 21 de marzo de 2023 - Edición Nº1567

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Las mujeres alzan la copa: 4 vinos para descorchar en su día

Pensar que una mujer sólo disfruta de un blanco, un rosado o un espumante, no es una idea que esté en línea con la realidad. Lejos de estereotipos proponemos algunos vinos que ellas van a disfrutar.



Declarado por la Asamblea General de la Organización Naciones Unidas (ONU) Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo conmemora la lucha de la mujer por su participación en la sociedad en pie de equidad. El vino ha sido una bebida asociada a los hombres por siglos, pero ya se sabe que no hay diferencia de género en materia de gustos.

Las mujeres valoran y aprecian los buenos vinos, incluso con mejores capacidades, ya que por naturaleza tienen los sentidos del olfato y del gusto más desarrollados. Muchas mujeres disfrutan del vino tanto o más que los hombres, por eso no hay que subestimar sus gustos, eso forma parte de un estereotipo que no se ajusta a la realidad. Una prueba de ello es que entre los siete ganadores del Concurso a Mejor Sommelier de Argentina solo hay un hombre.

 

No hay vinos femeninos o masculinos, existen vinos delicados y otros más corpulentos que se adaptan mejor a distintas situaciones o comidas.

Para reafirmar que el gusto de la mujer por el vino no se limita a los blancos, dulces o rosados, te sugerimos cuatro vinos para que brindes con ella.

  • Andeluna Altitud Pinot Noir 2021, Bodega Andeluna

Es una novedad de la bodega Andeluna, elaborado con la sofisticada variedad Pinot Noir proveniente del pie de la montaña en Tupungato, Valle de UCO. Para su elaboración se utiliza un método ancestral queotorga un carácter particular al Pinot Noir, acentuando con relevancia su expresión frutal y floral. “Al probar este vino van a encontrar frescura, mucha fruta en aromas y una boca muy sutil... dan ganas de continuar disfrutándolo copa tras copa”, afirma su enólogo Manuel González Bals. Un tinto ideal para acompañar comidas livianas, pescados y quesos.

Precio sugerido: $3.310

 

  • Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2022, Bodega Susana Balbo

Susana Balbo es la primera enóloga mujer de Argentina y el Torrontés es un varietal muy ligado a su historia. Su primer empleo fue en Salta, un gran desafío para una joven mujer en esa época. Allí realizó un trabajo clave en la transformación de los vinos de mesa de la región hacia vinos de carácter internacional. Se especializó en la elaboración del Torrontés y cambió el estilo de los vinos en base a dicha cepa. Actualmente, el Torrontés, es considerado el varietal blanco que representa a la vitivinicultura argentina. Susana es conocida como “la reina del Torrontés”, siendo sus vinos verdaderos referentes de esta variedad. Este es un vino ideal para acompañar comidas picantes.

Precio sugerido: $5.430

  • GAIA Red Blend 2020, Bodega Domaine Bousquet

La línea Gaia es el homenaje de la bodega Domaine Bourquet a la Diosa Griega que personifica a la Madre Tierra. Un vino orgánico proveniente de la finca de Gualtallary. Por su estructura, este Red Blend elaborado con uvas Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon es ideal para mujeres a las que les gusta los vinos jugosos y afrutados con una columna vertebral tánica. Acompaña platos de carnes a las brasa, queso y chocolate.

Precio sugerido: $5.399

  • Saurus Barrel Fermented Cabernet Franc 2020, Bodega Familia Schroeder

Un vino especial de la bodega patagónica Familia Schroeder. Tuvo una fermentación alcohólica que se realizó en barricas nuevas de roble, pero a la manera de un blanco, porque se fermentó sólo el jugo, sin la semilla y el hollejo como es el método tradicional. Posteriormente tuvo una crianza de 8 meses en barricas nuevas que tienen un tostado especial que respeta la fruta para prevalezca la frescura de la variedad. A las mujeres que gustan del Cabenet Franc les va a encanar este ejemplar difernte.

Precio sugerido: $5.060

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