lunes 26 de julio de 2021 - Edición Nº964

Municipios

Cooperativismo

El ministro Rodríguez y el intendente Cagliardi lanzaron el Mes del Vino de la Costa

El funcionario de la cartera de Desarrollo Agrario bonaerense y el Jefe comunal local, acompañaron en la Sede de la Cooperativa de Berisso a los productores vitivinícolas en el comienzo de la 18° Edición de la Fiesta que se realiza anualmente en el mes de julio.



El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez y el intendente Fabián Cagliardi acompañaron a los productores  vitivinícolas en el comienzo de la 18° Edición de la Fiesta del Vino de la Costa, que se realiza anualmente durante el mes de julio en la ciudad de Berisso.

"Es una enorme alegría estar en esta celebración, porque en este contexto difícil en el que tenemos que seguir cuidándonos, es importante poder celebrar, reconocer y revalorizar esta producción. Nosotros venimos a resaltar el trabajo local, con las historias personales que tiene detrás", afirmó el titular de la cartera agraria bonaerense.

Por su parte, el intendente local, dio un mensaje solidario en el marco de la pandemia. “Pese a que avanza rápidamente el Plan de Vacunación en nuestra ciudad aún debemos seguir cuidándonos”, manifestó.

Es por eso que Cagliardi decidió extender el calendario de celebración y tendrá lugar de forma virtual. “Para nosotros es la mejor manera de seguir unidos y disfrutar nuestros productos. ¡Vivamos nuestro Mes del Vino de la Costa entre todos! Sigamos conectados con nuestra cultura y nuestra historia”, exclamó.

La Fiesta del Vino es organizada cada año por la Cooperativa de la Costa de Berisso; debido a la situación de pandemia, este año consistirá en una serie de eventos con aforo acotado en la sede de la institución, con el objetivo de reconocer a los productores y productoras locales y a las nuevas generaciones del sector vitivinícola de la región.

"Desde el día uno tenemos una decisión muy clara de avanzar y defender el cooperativismo, porque las cooperativas permiten fortalecer a los productores y productoras de pequeña y mediana escala. Por eso creamos una dirección de cooperativas agropecuarias y políticas para rescatar, fortalecer y crear nuevas cooperativas, como el programa de Incubadora de Cooperativas", agregó Rodríguez.

La Cooperativa de la Costa de Berisso está compuesta por 12 productores vitivinícolas locales que llevan a cabo su producción a lo largo de 122 hectáreas, en la rivera del río de La Plata. A su vez, cuentan con el acompañamiento de la UNLP y la Secretaria de Producción de la Municipalidad de Berisso, para el fortalecimiento y el agregado de valor del vino costero.

Su presidente, Martín Casali, agradeció el acompañamiento recibido por parte del MDA a partir de la nueva gestión y la posibilidad de trabajar de forma articulada. "La presencia del Estado nos permite hoy pensar y seguir hacia adelante", destacó.

El grupo de productores comenzó a trabajar a finales de la década del ’90 y se consolidó en forma cooperativa en el año 2003. En el año 2008 inauguró su sede en la zona rural de Los Talas, en la cual cuenta con la sala de elaboración de vinos caseros y una sala de agroindustria de uso comunitario.

El Vino de la Costa es un vino  “joven” de color intenso, con aroma y sabor frutado, que se consume durante el término de un año, no permitiendo su guarda prolongada.

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