La olivicultura en la PBA: un sector en crecimiento

La producción olivícola en la provincia de Buenos Aires sigue creciendo, a pesar del contexto nacional adverso. Así lo aseguró el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, en la Fiesta Provincial del Olivo en Coronel Dorrego. El evento se desarrolló del 13 al 15 de marzo y tuvo como objetivo celebrar la cosecha y promover la producción olivícola en la región.

Durante su intervención, Rodríguez destacó la importancia de impulsar un modelo de crecimiento que contemple las particularidades productivas de cada región. "Cuando hablamos de desarrollo federal en la provincia de Buenos Aires, hablamos de algo muy concreto: que el crecimiento llegue a cada uno de los 135 distritos", señaló.

El ministro trazó un balance positivo sobre la situación del sector en la provincia, destacando que se están realizando nuevas inversiones y plantaciones en la región. "El balance que podemos hacer a nivel provincial es muy positivo. Incluso en un contexto donde, si miramos las estadísticas nacionales, el sector está atravesando dificultades, en la provincia de Buenos Aires vemos continuidad en el crecimiento y también nuevas inversiones", afirmó.

La región del sudoeste bonaerense cuenta con 48 explotaciones olivícolas y más de 2.500 hectáreas implantadas, con una producción promedio anual superior al millón de litros de aceite de oliva. Coronel Dorrego concentra el 46% de las explotaciones olivícolas de la región y el 85,5% de la superficie implantada.

El perfil del sector es marcadamente exportador, con alrededor del 80% del aceite producido destinado al mercado externo. La provincia de Buenos Aires representa el 2% del total nacional y se ubica como la quinta provincia productora.

Rodríguez también destacó el rol de las fiestas productivas para visibilizar las economías regionales. "No alcanza con producir bien; también es importante que el resto de la provincia y del país conozcan que acá se produce aceite de oliva de excelente calidad", indicó.

El ministro anunció que se están impulsando iniciativas para fortalecer el sector, como programas de capacitación técnica, líneas de financiamiento específicas y el desarrollo de la Ruta del Olivo del sudoeste bonaerense.

Previo a la fiesta, Rodríguez visitó la empresa Grindoil, que produce aceites y grasas de origen vegetal a partir de semilla de girasol. La empresa cuenta con certificaciones ISO 9001:2015 y Adjut Kosher, y exporta parte de su producción a Brasil, Chile y Ecuador.

La empresa recibió financiamiento del Fondo Agrario Provincial y fue seleccionada en la convocatoria de Agregado de Valor en el Sudoeste, lo que le permitió acceder a financiamiento adicional.

El crecimiento de la producción olivícola en la provincia de Buenos Aires es un ejemplo de cómo el sector público y privado pueden trabajar juntos para impulsar el desarrollo regional.

La región del sudoeste bonaerense tiene un gran potencial para seguir creciendo en la producción de aceite de oliva, y el gobierno provincial está comprometido con apoyar a los productores y empresarios de la zona.

La Fiesta Provincial del Olivo es un evento importante para la región, ya que permite visibilizar la producción olivícola y promover la economía local.

El ministro Rodríguez destacó que el objetivo de las políticas públicas es generar oportunidades de trabajo en cada distrito para que las nuevas generaciones puedan elegir permanecer en sus comunidades. "Lo importante es que quedarse también sea una opción posible", sostuvo.