Tandil se prepara para una nueva edición del Mercado Gastronómico solidario

Llega una nueva edición del Mercado Gastronómico Tandil, que tendrá lugar el 15 y 16 de noviembre en Distrito Avellaneda, ubicado en Av. Avellaneda 1140. El encuentro se realiza a beneficio del Banco de Alimentos Tandil y busca consolidarse como un clásico local.

Este año, los visitantes podrán disfrutar más de 20 propuestas de los principales restaurantes de la ciudad. Habrá opciones vegetarianas y aptas para celíacos, con el objetivo de que todos puedan participar del evento.

El Mercado Gastronómico es un espacio pensado para conocer, valorar y disfrutar la gastronomía local y los productos regionales. El ambiente será distendido y con una impronta solidaria, reforzando el espíritu comunitario del encuentro.

Durante las dos jornadas, cocineros de distintos establecimientos presentarán su menú identitario. También habrá picadas con productos del Consejo Promotor de la Denominación de Origen del Salame de Tandil y del Cluster Quesero. Cada día se ofrecerán platos diferentes.

La propuesta incluirá stands de productores locales agrupados bajo el concepto “KM 0”, con insumos y especialidades de trazabilidad tandilense. Entre ellos habrá productores de huevos, cuchillerías, blends de té, dulces, mermeladas y hongos, entre otros.

En el escenario principal se desarrollarán actividades como cocina en vivo, charlas, catas de salames y quesos. También se podrá degustar el salame más largo del mundo, presentado en el evento “Chacinar”, y se realizará la Ronda Clasificatoria Regional para el Torneo Federal de Chefs 2026.

Los restaurantes participantes incluyen Amaike, Antares, Grimod, Almacén Vulcano, Flow Vegetal, El Centinela, Pico Deportes, El Criollo, Celimundo, Tandil Gourmet, Pin Pun Pan, A Morfar, Terrugno, Calabaza, Armando Cocina, La Cascada, Bodegón del Fuerte y Casa Tatilda. Todo lo recaudado se destinará al Banco de Alimentos Tandil.

Como cada año, el evento es organizado por la Asociación Hotelera Gastronómica, reafirmando su compromiso solidario con la comunidad.