
El Intendente, Juan Pablo García, recibió a productoras de Torta Argentina para anunciar cómo será la 11° edición de la Fiesta. "Vamos a vivir una gran fiesta, con la Torta Argentina como protagonista y espectáculos musicales de primer nivel como 18 kilates y Ángela Leiva" dijo el Intendente.
Los espectáculos se desarrollarán el 23 y 25 de mayo, con entrada gratuita en la Plaza Castelli.
"La Fiesta de la Torta Argentina, es uno de los eventos más importantes de la ciudad, que atrae al turismo y promueve nuestra gastronomía, historia e identidad", remarcó el Intendente.
El origen de esta especialidad local se remonta a fines del siglo XIX, cuando dos cocineras uruguayas residentes en Dolores comenzaron a prepararla con masa de hojaldre y dulce de leche para celebrar las fiestas patrias. Con el tiempo, su receta fue transmitida de generación en generación, hasta consolidarse como un ícono gastronómico local.
En 1917, la panadería Espil recibió el Primer Premio en la Exposición del Trabajo en Milán gracias a su versión de la Torta Argentina, que incluyó dulce de leche. Décadas más tarde, Kirki Martínez-Requejo difundió su preparación en cursos de cocina profesional, fortaleciendo aún más su legado cultural.
CRONOGRAMA
VIERNES 23:
19HS | en el Salón Blanco Municipal |
Pre Fiesta con el Taller
a cargo de Agustín Díaz.
-Banda de vientos y espectáculo de danzas
SABADO 24:
-13:30 HS. Apertura con espectáculo de danzas
-14:00 HS. Grupo Fénix
-14:45 HS. Banda 12 Mundos
-15:30 HS. La Tynga
-16:15 HS. Las Voces del Este
-17:00 HS. 18 Kilates
DOMINGO 25:
10:00 HS. Tedeum en la parroquia Nuestra Señora de los Dolores
10:30 HS. Acto Oficial por el Día de la Patria
Pericón en la Plaza Castelli
13:30 HS. Espectáculo de danzas
14:00 HS. grupo La Vuelta
14:45 HS. Mintcho Garramone
15:30 HS. Anabela y Banda Libre
16:15 HS. Fuyen
17:00 HS. Ángela Leiva