La Perla: Un rincón gastronómico con historia en Lezama

Ubicada en Lezama, La Perla es mucho más que un simple restaurante. Inaugurada el 28 de enero de 2021, en plena salida de la pandemia, este espacio nació como una cafetería, heladería y sandwichería. Con el tiempo, evolucionó hasta convertirse en un resto-cafetería con una amplia y variada propuesta gastronómica que hoy atrae tanto a locales como a turistas.

El menú de La Perla es diverso y pensado para todos los gustos: desde opciones infantiles como nuggets con papas, hasta platos más elaborados como pastas y milanesas. También se destacan las hamburguesas y la "sanguchería de autor", un sello distintivo del lugar.

Detrás de este emprendimiento está su fundador, Miguel Ruiz, quien durante treinta años dirigió un reconocido estudio fotográfico en la zona. M Fotografía fue un punto de referencia para Dolores, Castelli, Pila, Lezama y hasta La Plata. Aunque la fotografía sigue siendo parte de su vida, hoy comparte su pasión con la gastronomía, disfrutando de brindar un servicio de calidad a sus clientes.

La Perla se rige por dos consignas fundamentales: atender a los clientes como les gustaría ser atendidos y ofrecer solo aquello que ellos mismos disfrutarían comer. Este compromiso con la excelencia ha sido clave en su crecimiento y en la buena recepción del público.

Si bien no es un parador en el sentido estricto, La Perla está consolidándose como un punto gastronómico estratégico en la ruta. Su dueño aspira a que más viajeros lo descubran y disfruten de su hospitalidad mientras visitan Lezama, una ciudad tranquila y segura, ideal para una pausa en el camino.

El éxito de La Perla no sería posible sin el apoyo de su familia, su equipo de trabajo y la comunidad. Con un agradecimiento especial a todos ellos, la invitación queda abierta: quienes busquen una experiencia culinaria distinta, en un entorno cálido y acogedor, encontrarán en La Perla un destino imperdible.