General Viamonte: El Festival del Queso duplicó la cantidad de visitantes

La quinta edición del Festival del Queso en la ciudad de Los Toldos, partido de General Viamonte, concluyó con “resultados extraordinarios. la cantidad de visitantes se duplicó en comparación con años anteriores”. Este evento no solo atrajo a más personas, sino que también generó amplias oportunidades de ventas y negocios para los emprendedores presentes. El intendente Franco Flexas destacó el impacto del festival como un sello distintivo para el distrito, enfatizando que "mucha gente de otros lugares ya transita el recorrido".

La apertura del festival comenzó con el tradicional “Corte del queso”, donde se pusieron de relieve las contribuciones locales. Jacobo Doeswijk, de familia quesera con raíces en Holanda desde hace 76 años, compartió su experiencia, enfatizando la tradición detrás de la producción local.

El secretario de Desarrollo Económico, José Luis Rodríguez, agradeció a todos los presentes y mencionó la importancia de apoyar no solo la producción de quesos, sino también otros productos regionales como chacinados y miel. Destacó la colaboración entre la Secretaría y la Asociación Rural, comprometidos en formar un espacio que respalde el proceso productivo.

El intendente Flexas cerró el acto enfatizando que el festival realza el valor de lo local y permite que la comunidad se revalorice a través de sus productos. “Podemos crecer mucho más”, afirmó, resaltando que el queso es el principal atractivo del evento, superando incluso a artistas en convocatoria. La celebración fue una muestra palpable del trabajo y la dedicación de todos los queseros y emprendedores que contribuyen a la identidad local.