La torta frita más grande del mundo es mercedina

Con la llegada de visitantes de todas partes de la provincia, Mercedes vivió dos jornadas a puro festejo en la 24° Fiesta Nacional de la Torta Frita. Organizada por la Comisión de Agrupaciones Gauchas de Mercedes, con el acompañamiento de la Dirección de Turismo Municipal, la ciudad nuevamente batió su propio récord y volvió a hacer la torta frita más grande del mundo.

Para eso se requirió la participación de 12 amasadoras, que con más de 150 kilogramos de harina cocinaron en 2 toneladas de grasa la torta frita gigante. Las dos jornadas además contaron con feria de artesanos, gastronomía, juegos, música en vivo, en un ambiente familiar. “Estamos muy felices y orgullosos de que volvamos a encontrarnos en una fiesta popular”, comentó el intendente Juani Ustarroz.

Fátima Costa, una de las organizadoras de la fiesta, comentó: “Hace 24 años, en el Complejo Cultural La Trocha, inició esta fiesta con Tati Meda, Carlitos Meda, junto con Fernando Luna. Éramos poquitos, después pasamos aquí, a Plaza San Martín. Actualmente la fiesta está en el Parque Municipal Independencia. Desde que la fiesta cumplió 10 años, tenemos Torta Frita Gigante, y este año la Torta Frita Gigante cumple 15 años”.

Otro de los momentos emotivos de la fiesta fue el reconocimiento a los veteranos de Malvinas, en el marco de un nuevo aniversario del 2 de Abril. El presidente del Centro de Veteranos y Caídos de Guerra de Malvinas, Sergio Cestari, se mostró muy contento por la invitación y el homenaje. “Nosotros hoy estamos acá, por eso destacamos el acompañamiento de todos ustedes para homenajear a los 649 caídos en combate, que hoy están descansando en nuestras Islas”, expresó.

Para cerrar, Ustarroz resaltó que “las fiestas populares dan la posibilidad del encuentro familiar, entre amigos y amigas, de encontrarnos como comunidad y disfrutar, siendo además solidarios con las cantinas, artesanos, torteras, con quienes con esfuerzo y dedicación hacen esta fiesta que crece cada año”.