Día Mundial de la Pizza: recetas, reseñas y comunidades en YouTube

Desde 2017, cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, luego de su declaración como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. En la Argentina, las búsquedas sobre “pizza” en YouTube aumentaron desde mediados de 2022 y despertaron todo tipo de consultas. En este sentido, algunas de las preguntas que se destacaron son: “cómo hacer pizza con harina leudante”, “cómo se hace pizza casera”, “cómo hacer pizza napolitana”, “cómo preparar masa para pizza” y “cómo hacer masa madre para pizza”.

Pizza, recetario infinito

En YouTube se pueden encontrar todo tipo de contenidos alrededor de esta comida tan tradicional, desde recetas y videos con secretos y consejos para prepararla, hasta canales que logran formar una comunidad de fans de la pizza. A continuación, algunos creadores argentinos que se destacan en esta temática.

Gluten Morgen

Es uno de los creadores que logró generar una comunidad gracias a su colaboración con chefs y creadores de contenido en los que comparten diferentes recetas alrededor de este plato. En su canal también habla de sus experiencias probando pizzas alrededor del mundo y recetas propias. Su video más popular sobre pizza supera el millón de vistas y es una colaboración con Luigi Di Domenico -chef y creador de contenidos- donde revelan sus secretos para cocinar la mejor pizza.

Cuk-it!

El canal creado por Marina y Nico en el que comparten recetas caseras y simples de todo tipo de comidas y donde la pizza es uno de los protagonistas. En su espacio en YouTube se pueden encontrar recetas y videos con el paso a paso para hacer pizza al molde, pizza sin amasar, con masa madre, fugazzeta e incluso pizza en sartén.

Matías Chavero

Este creador utiliza su canal no solo como un espacio para compartir recetas de pizza, entre otros platos, sino que también acerca ideas para aquellas personas que quieran hacer de la cocina un emprendimiento. Su video titulado Pizzas para hornear, ideales para emprender es un claro ejemplo de esto y ya supera las 80 mil vistas en tan solo unos meses desde su publicación.

Y si hablamos de recetas sencillas, hay otros creadores como HoyCocinaDiego y miel house, que también comparten sus creaciones para que todas las personas puedan llevarlas a cabo.

La mejor de Argentina

YouTube es el espacio donde los fanáticos de la pizza comparten sus recomendaciones: desde videos largos con recorridos por varias pizzerías hasta Shorts con lo mejor de un restaurante en particular, todas las opiniones sobre este plato encuentran su lugar en la plataforma.

Los españoles de SN Challenge, quienes se hicieron virales en Argentina por sus videos reacción a las costumbres locales, recorrieron Buenos Aires en busca de la mejor pizza. Por su parte, Manuel, quien es el creador detrás de Totonch el canal donde muestra su vida en Alemania, en abril de 2022 compartió su visita por diferentes pizzerías de la capital argentina y curiosidades sobre este plato y su reinvención local.

Pizza en 60 segundos

Aprender una receta también es posible en pocos segundos, por eso, muchos creadores argentinos comparten sus conocimientos y secretos para hacer la mejor pizza en menos de un minuto. Por ejemplo, Ailu Tokman es una creadora que comparte sus recetas a través de Shorts y la segunda más vista de su canal supera las 8 millones de visualizaciones y es de una pizza casera de salame. Pero, cada uno tiene su versión, por eso Bruta Cocina compartió sus recetas de salchi-pizza y pizza primavera.